حذرت دراسة بريطانية حديثة من التأثيرات السلبية للوجبات السريعة على الصحة، مؤكدة أنها تتسبب في زيادة الوزن والإصابة بمرض السكري. وتوصلت ذات الدراسة بعد القيام بتجربة تناول ستة رجال بشكل يومي البيتزا والوجبات السريعة الأخرى، إلى أن أجسامهم بدأت تتغير، وظهرت عليهم أعراض السكر من النوع الثاني. وقال الباحثان جونيثر بودن، من كلية الطب في فيلادلفيا إن “البرنامج المجرب كان برنامجا مكونا من البيتزا و”الهمبرجر” وهذه الأشياء، وهم قد جربوا وأحبوه”. مشيرا إلى أنه ” في اليوم الثاني، ارتفعت نسبة الأنسولين في الدم، ومقاومة الأنسولين عند الذين خضعوا للتجربة، وكانت أشبه بتحذير لهم جميعا من تناول الوجبات السريعة”.
